为进一步加强冷链食物安全监管，催促食物运营户严厉实行食物安全主体职责和疫情防控主体职责，实在保护很多购买的人舌尖上的安全。12月10日下午，邯山区商场监督办理局会集约谈30户冷链食物运营单位。
会议传达了冷链食物运营作业的相关文件要求，并就《进口冷链食物生产运营者疫情防控许诺书》向运营户进行了具体解读。
会议要求，各冷链食物运营户要深入认识到疫情防控冷链食物监管的关键性，一直绷紧疫情防控弦，一是认清形势，进步站位，实在实行疫情防控主体职责及食物安全主体职责。二是不折不扣，履行到位，严厉执行冷链运营办理各项规定。三是加强自律，守住底线，依法依规展开运营活动。
会后，各冷链食物运营者签订了《进口冷链食物生产运营者疫情防控许诺书》，就严厉执行企业主体职责、严厉履行进口冷链食物收购、储存、出售和运用有关要求、严厉执行冷链食物信息追溯办理、加强从业人员防护办理等内容作出许诺。
